|
Bobotie Met Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pakje Wereldmix Zuid-Afrikaanse Bobotie
400 gr rundergehakt
125 ml zure room
1 mango, in stukjes
100 gr rozijnen
1 zak rosti a 600 gr
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het zakje kruidenmix uit de verpakking door het gehakt.
Bak het gehakt in een koekenpan met antiaanbaklaag al omscheppend bruin en rul.
Doe de sausmix in een grote kom en roer er 2? dl water door. Roer de zure room erdoor.
Schep het gehakt, de mango en de rozijnen door de saus en doe het over in een ovenschaal.
Strooi de rosti erover en bak de bobotie in een voorverwarmde oven (200?C) in ? 25 min. lichtbruin en gaar.
|
|
|